Torta rustica cremosa alla mortadella

La mia ricetta di oggi è una pizza rustica di sfoglia, cremosa, con la mortadella.
Una ricetta molto saporita, adatta per le cene d’estate o per i pranzi a mare in spiaggia.
Veloce e di facile preparazione ma buonissima e molto prelibata.
Tengo sempre in frigo almeno due confezioni di pasta sfoglia, è sempre un ottimo rimedio per una cena improvvisa.

INGREDIENTI per 4 persone:

2 confezioni pasta sfoglia rotonda;
200 gr formaggio spalmabile;
200 gr mortadella;
un tuorlo;
30 gr semi di sesamo.

PREPARAZIONE:

Foderare una teglia rotonda apribile con carta forno e adagiare la pasta sfoglia.
Bucherellare il fondo con una forchetta e quindi spalmare il formaggio cremoso.

Levare il filo esterno dalle fette di mortadella e formare uno strato.

Richiudere la torta rustica con l’altra pasta sfoglia quindi spennellare sulla superficie il tuorlo e spolverizzare con semi di sesamo.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti.

Levare dal forno e servire calda o fredda a secondo dei gusti.

Se vi servirà per il giorno dopo, appena tiepida conservatela in frigo.

I piccoli e gli adulti amano queste pizze rustiche di sfoglia che possono essere condite con gli ingredienti che più amiamo.

Non solo perciò per cena o per buffet ma anche come pranzo al mare o in gita.

Mi piacciono tantissimo le torte rustiche e spero vogliate prepararle anche voi..qui a casa mia terminano in un attimo.

                       Antonella Ariosto

Clicca il link qui sotto per leggere la mia ricetta precedente: