Maragò Caffè – Torrefazione Artigianale è un laboratorio di tostatura artigianale con sede a Vibo Valentia Marina (Calabria), dove il caffè viene lavorato in piccole produzioni, con grande cura per le materie prime e per l’identità aromatica di ogni miscela.
La filosofia della torrefazione unisce tradizione, ricerca e attenzione al territorio, valorizzando profili sensoriali distintivi e di carattere.
Tra le sue creazioni più rappresentative spicca il Caffeotto, il primo caffè aromatizzato con olio essenziale di bergamotto di Reggio Calabria, frutto di un processo produttivo ideato e brevettato da Maragò Caffè.
L’aroma viene integrato nei chicchi dopo la tostatura, permettendo di ottenere un caffè intenso e corposo, arricchito da eleganti note agrumate e balsamiche, senza alterarne l’equilibrio sensoriale. Il Caffeotto rappresenta così un prodotto identitario, profondamente legato alla Calabria e al suo patrimonio agricolo.
Nella Guida “Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026” del Gambero Rosso, Maragò Caffè è stata selezionata nonostante la presenza di numerose torrefazioni in Calabria, distinguendosi per qualità artigianale, coerenza produttiva e unicità dei suoi prodotti. All’interno della guida, il Caffeotto ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di 2 Macinini, a conferma del suo valore sensoriale e della solidità del progetto torrefattorio.
Questa selezione rappresenta un risultato particolarmente significativo, perché testimonia la capacità di Maragò Caffè di emergere in un panorama regionale ricco di operatori del settore, affermando la propria identità artigianale e contribuendo alla valorizzazione del caffè di qualità in Calabria e in Italia.
